זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אחר :: פיוז'ן
אוכל אחר
> מטבח פיוז'ן
> מטבח גורמה

שיטות הכנה
> שיטות הכנה

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

מטבח אחר

מטבח פיוז'ן

שם בלועזית: fusion
מטבח בסגנון פיוז'ן התהווה במהלך שנות השמונים בפלורידה, ארה"ב ובתוך תקופה קצרה הפך לסגנון אהוב ומבוקש.



{{ בישול בסגנון פיוז'ן משלב השפעות של מטבחים שונים, חומרי גלם וטכניקות בישול מן העולם.
בישול פיוז'ני מושפע באזורים שונים מתרבויות שונות, כאשר במקרים רבים ההתפתחות נובעת מקבוצות באוכלוסיה שחיות בסביבה משותפת המשפיעה על הבישול. לדוגמא בפלורידה התפתח מטבח פיוז'ן עם השפעות לטיניות, ובקליפורניה בהשפעות אסייתיות.



בישול בסגנון פיוז'ן מאפשר לתת ביטוי למקוריות וחדשנות, אך חשוב להקפיד ששילוב חומרי הגלם יעשה לאחר מחשבה והיכרות עם המנות הקלאסיות ולא באופן מקרי תוך שימוש בחומרי גם שכל קשר ביניהן מקרי בהחלט ועלול לקלקל את המנה.



מנות פיוז'ן משתנות ממדינה למדינה ובכל זאת הנה כמה דוגמאות למאכלים בסגנון פיוז'ן: סלט כרוב וגזר ברוטב ויניגרט פיוז`ן, פרגיות ברוטב בצל וקארי, טלה עם ניוקי, טארט טאטן וסורבה ליצ'י. }}





תוצאות חיפוש של מתכונים ממטבח - פיוז'ן: לא נמצאו תוצאות. - ממויין לפי ציון משוקלל


 פרסומות






 תגיות קשורות
פיוז'ן


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.