זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אחר :: גורמה
אוכל אחר
> מטבח פיוז'ן
> מטבח גורמה

שיטות הכנה
> שיטות הכנה

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

מטבח אחר

מטבח גורמה

בשפה הצרפתית, שהורישה לעולם את המונח גורמה, התייחסה המילה במקור לטועם יין מומחה. במרוצת השנים, ובמקביל להתפתחות אומנות הגסטרונומיה, הפכה המילה לשם עצם ולשם תואר המגדירים מטבח עילי מורכב ואנשים המצטיינים בחיך אנין.


גורמה

{ מהו מטבח גורמה ומהן מנות הנחשבות למנות גורמה? ההגדרה משתנה ומתעמעמת מתקופה לתקופה וממקום למקום. פעם זוהתה המילה בעיקר עם המטבח הצרפתי העילי, היום משתמשים במילה כדי לתאר גם מנות ומטבחים נוספים. מטבחים אתניים שונים, אסכולות בישול שונות, טכניקות מורכבות, חומרי גלם יקרים ונדירים – כולם נכללים תחת המטריה הרחבה של מטבח גורמה, ובלבד שירצו ויענגו את החושים. בעיקר את חוש הטעם. בעמודים הבאים תמצאו מתכוני גורמה שנכתבו על ידי השפים חיים כהן ואלי לנדאו, שפים חברי הקהילה וגולשים נוספים. אתם מוזמנים להוסיף מתכוני גורמה משלכם.
}





תוצאות חיפוש של מתכונים ממטבח - גורמה: לא נמצאו תוצאות. - ממויין לפי ציון משוקלל


 פרסומות






 תגיות קשורות
גורמה קייטרינג גורמה סדנאות בשר גורמה מרק פטריות גורמה קינוחי גורמה


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.