זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אירופאי :: שוויצרי
אוכל אירופאי
> אוכל איטלקי
> אוכל צרפתי
> אוכל ספרדי
> אוכל פורטוגזי
> אוכל רומני
> אוכל בולגרי
> אוכל רוסי
> אוכל גרמני
> אוכל שוויצרי
> אוכל אירי
> אוכל הונגרי
> אוכל הולנדי
> אוכל בלגי
> אוכל אנגלי
> אוכל סקוטי
> אוכל סקנדינבי
> אוכל צ'כי
> אוכל פולני
> אוכל אוקראיני
> אוכל יוגוסלבי / אלבאני

שיטות הכנה
> שיטות הכנה

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

מטבח אירופאי

אוכל שוויצרי

שם בלועזית: Swiss
שם נוסף: שוויץ, שוויצרי, שוויצרים
המטבח השוויצרי מושפע ממטבחים של מדינות שכנות כמו איטליה, צרפת ובמידה פחותה גם גרמניה. המטבח השוויצרי מאופיין בהקפדה על מוצרים איכותיים וטריים.



{{ מרכיבים מרכזיים בבישול השוויצרי הם דגי מים מתוקים - בשל האגמים הרבים במדינה, פטריות בעונה, ומגוון מוצרי חלב – בעיקר הגבינות השוויצריות הנודעות בעולם כולו.



פאי וטורט במילוי בשר, גבינה, בייקון, ירקות או תפוחי אדמה הן מנות עיקריות נפוצות. סלטים צבעוניים מירקות טריים מלווים את רוב הארוחות. טורטים המבוססים על פירות הם קינוח נפוץ, למרות שכמובן, אין לשכוח את השוקולד השוויצרי המשובח.



המאכלים השוויצרים הידועים ביותר מבוססים על גבינה או שוקולד, כגון: פונדו – קדירת גבינה מבעבעת בה טובלים חתיכות לחם פריך. קלט – גבינה מלוחה וקשה למחצה המחוממת ומוגשת עם תפוחי אדמה קטנים, בצלים מוחמצים, בשר מיובש, פלפלים , פטריות ועוד. ריזוטו פונגי, וכמובן, השוקולד המפורסם – טובלרון. תבשיל לאומי מפורסם נוסף הוא הרוסטי – פנקייק העשוי מתפוחי אדמה מגורדים. }}





תוצאות חיפוש של מתכונים ממטבח - שוויצרי: לא נמצאו תוצאות. - ממויין לפי ציון משוקלל


 פרסומות







שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.