זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אירופאי :: ספרדי
אוכל אירופאי
> אוכל איטלקי
> אוכל צרפתי
> אוכל ספרדי
> אוכל פורטוגזי
> אוכל רומני
> אוכל בולגרי
> אוכל רוסי
> אוכל גרמני
> אוכל שוויצרי
> אוכל אירי
> אוכל הונגרי
> אוכל הולנדי
> אוכל בלגי
> אוכל אנגלי
> אוכל סקוטי
> אוכל סקנדינבי
> אוכל צ'כי
> אוכל פולני
> אוכל אוקראיני
> אוכל יוגוסלבי / אלבאני

שיטות הכנה
> שיטות הכנה

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

מטבח אירופאי

אוכל ספרדי

שם בלועזית: Spanish
שם נוסף: ספרד, ספרדי, ספרדים
המטבח הספרדי הוא מטבח ייחודי ומגוון המתבסס על חומרי גלם מגוונים ואיכותיים ומשלב לתוכו מספר השפעות שונות, שמבדילות אותו ממטבחים ים תיכונים אחרים. קרבתו לים התיכון ורצועת החוף הארוכה של ספרד מובילה לכך שדגים, צדפות ופירות ים אחרים הם מרכיבים מרכזיים.



{{ השפעה נוספת היא מהמורים – הן מהבישול שלהם, והן מכיוון שבמשך מאות שנים אכילת חזיר העידה על האוכל שאינו מורי או יהודי, ועד היום הוא מאכל פופולארי ונפוץ. לבסוף, גילוי אמריקה השפיע אף הוא על המטבח הספרדי, וכיום תפוחי אדמה, עגבניות ושעועית הפכו לחלק בלתי נפרד ממנו.



מאפיינים מרכזיים של הבישול הספרדי כוללים: שימוש רב בשמן זית, בצל ושום. שתיית יין במהלך הארוחות ואכילת פירות או מוצרי חלב כקינוח. מאפיין מרכזי נוסף הוא ה"טאפאס", מגוון מנות קטנות הכוללות סוגים שונים של סלטים, תפוחי אדמה, טורטיות, דגים וחסילונים. }}



מאכלים מוכרים: גאספצ'ו - מרק עגבניות קר, פאייה - תבשיל קדירה המכיל אורז עם פירות ים, בשר, ירקות- או כל המרכיבים גם יחד, צ'וריסוס – נקניקים שמנים המתובלים בפפריקה. ולקינוח, צ'ורוס – ממתק עשוי קמח המטוגן בשמן עמוק, עליו זורים סוכר.





תוצאות חיפוש של מתכונים ממטבח - ספרדי: לא נמצאו תוצאות. - ממויין לפי ציון משוקלל


 פרסומות






 תגיות קשורות
מטבח יהודי ספרדי


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.