| תוצאות חיפוש של מתכונים ממטבח - איטלקי:
( 61 - 70 ) מתוך 158
- ממויין לפי ציון משוקלל
|
|
|
סבידה בנוסח ונציה
 רפאל גוטרמן
תבשיל מסורתי של המטבח הונציאני. מוגש בדרך כלל עם פולנטה...
מה-09/11/07
|
|
 1 מדרגים.
|
 |
|
|
מרק (pappa) עגבניות - מתכון עורך
אלי לנדאו
מכניסים עגבניות, שום וחצי כוס שמן זית לסיר שאותו מניחים על אש בינונית ומערבבים כמה דקות. מוסיפים את הלחם ומערבבים...
מה-29/03/07
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
ריזוטו חצילים בנוסח יהודי רומא - מתכון עורך
אלי לנדאו
החצילים מככבים במטבח הרומאי הרגיל, ובמיוחד במטבח היהודי. הריזוטו הזה הוא בבירור...
מה-29/03/07
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
ריזוטו עם אספרגוס ורוקט - מתכון עורך
אלי לנדאו
מנקים את האספרגוס ומבשלים אותו בעמידה (כמתואר ב"עץ המרכיבים"). מוציאים ומעבירים מיד לכלי עם מי קרח לדקה בערך. מוציאים...
מה-29/03/07
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
ריזוטו עם קואנטרו ואספרגוס - מתכון שף
אבנר לסקין
ריזוטו טעים ומיוחד המשלב אספרגוס טרי עם ניחוח של ליקר תפוזים משובח....
מה-28/01/08
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
קלמרי ואפונים
רפאל גוטרמן
מתכון אביבי וטעים במיוחד. הכי טוב עם קלמרי קטנים, אבל מצוין עם סבידות קטנות....
מה-15/03/08
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
פסטה ברוטב בטטה
mayromi
מבשלים פסטה מסוג פנה (או כל פסטה אחרת שרוצים).
מקלפים בטטה, חותכים לחתיכות גדולות ומבשלים בסיר עם מים ומעט מלח. כשהבטטה...
מה-24/05/08
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
אוסובוקו טלה - מתכון עורך
אלי לנדאו
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי...
מה-29/08/07
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
מרק עגבניות טוסקני - מתכון שף
אבנר לסקין
המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים...
מה-13/01/08
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
בצל ממולא בעוף - מתכון עורך
אלי לנדאו
קוצצים את הבצל הבינוני ומטגנים אותו במחבת עד שהוא נעשה שקוף. מוסיפים לו את העוף, ממליחים ומפלפלים, מנמיכים את האש...
מה-29/03/07
|
|
 1 מדרגים.
|
|
|
