זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: ים תיכוני :: ישראלי
אוכל ים תיכוני
> אוכל ישראלי
> אוכל טורקי
> אוכל יווני
> אוכל לבנוני
> אוכל סורי
> אוכל ים תיכוני
> אוכל ערבי

שיטות הכנה
> שיטות הכנה

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

מטבח ים תיכוני

אוכל ישראלי

שם בלועזית: Israeli
שם נוסף: ישראל, ישראלי, ישראלים
ישראל היא מדינה שנוצרה מעלייה של יהודים ממדינות שונות לארץ והדבר מתבטא באופן דומיננטי בהשפעות הקולינאריות. יש הטוענים כי לא ניתן לדבר על מטבח ישראלי ייחודי, היות והמטבח הישראלי הוא למעשה ערב רב של מטבחים מהארצות השונות אליהן הגיעו לישראל, בתוספת מאכלים שנלקחו מהמטבח הישראלי. כיוון שישראל היא מדינה חדשה, מסורות בישול אלו לא עדין לא התלכדו למסורת אחת.


ישראלי

{{ מי שהטוען שיש מטבח ישראלי, אומר כי המטבח היהודי הוא מטבח ייחודי וניתן לראות אותו כמטבח ייחודי לישראל. כמו כן, קיימות בישראל מנות המשלבות אלמנטים ממטבחים שונים ויוצרות בכך דבר חדש.



למעשה, לא קיים מטבח ישראלי יחיד, אלא שני מטבחים עיקריים: המטבח המזרחי והמטבח המסורתי. המטבח המזרחי מבוסס על המטבח הערבי, ושיטות הבישול הרווחות בו הן אפייה, טיגון, צלייה בגריל ואידוי. מטבח זה מתאפיין בשימוש בתבלינים חריפים רבים כמו סחוג, או אריסה. מאכלים אופייניים למטבח זה הם פלאפל – שנחשב כמאכל הלאומי, לבנה וחומוס הנאכלים עם פיתה, שווארמה, שקשוקה ועוד. קינוחים אופייניים הם חלבה, בקלאווה ומלבי. המטבח המסורתי מורכב ממאכלים שבני עדות שונות הביאו עמם: למשל שניצל, פירה, גפילטע -פיש וקיגל מארצות אשכנז, קוסקוס ומפרום מצפון אפריקה, ג'חנון מלאווח וסחוג מתימן ועוד. }}





תוצאות חיפוש של מתכונים ממטבח - ישראלי: לא נמצאו תוצאות. - ממויין לפי ציון משוקלל


 פרסומות






 תגיות קשורות
מטבח ישראלי ישראלי אוכל ישראלי ישראלית מזרחית


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.