זכור אותי הכנס סיסמאשם משתמש
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: שיטות הכנה :: צלייה
שיטות הכנה
> אידוי
> אפייה
> טיגון
> צלייה
> צלייה על האש (מנגל)
> בישול
> שימור וכבישה
> מיקרוגל
> עישון

שיטות הכנה
> שיטות הכנה

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
השבוע במגזין
חדשות אוכל (חדש)
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
חברויות באתר
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך מתכונים עונתיים
המדריך
מתכונים לאביב

המדריך  מהמדריך
המדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
מתכונים לפסח
יין
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:


עץ המרכיבים   |   עץ המטבחים   |   שיטות הכנה   |   סוגי מנות   |   עונות ומועדים   |   שיקולים מיוחדים   |  

שיטות הכנה

צלייה

שם בלועזית: Oven Roasting
צלייה יבשה - בישול מזון (בדרך כלל הכוונה היא לבשר) על ידי חשיפתו לאש פתוחה או גריל או, לחילופין, בתנור (שם המזון נחשף לחום הגריל החשמלי של התנור). צלייה יבשה של בשר היאבעצם צלייה שבה משתמשים במעט נוזלים, אם בכלל, ועסיסיותו של הנתח נשמרת הודות להקפדה על זמני צלייה קצרים ככל הניתן, הודות לשרייה ממושכת קודם לצלייה, או הודות לשיוש שומני נאה בנתח, והטוב ביותר – גם וגם וגם.

תוצאות חיפוש של מתכונים עם - צלייה: ( 1 - 10 ) מתוך 130 - ממויין לפי ציון משוקלל
דג בתנור עם תפוחי אדמה
דג בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 חיים כהן
משמנים בנדיבות תבנית בינונית. מסדרים בה שכבה ממחצית תפוחי האדמה. עליה מפזרים מחצית מכמות השום...
מה-29/03/07 | צפיות: 38,863 | זמן: 00:01:15 |

דרוג מתכונים
16 מדרגים.
עוף שלם בנייר כסף עוף שלם בנייר כסף - מתכון עורך
 חיים כהן
מניחים את העוף על יריעה גדולה של נייר כסף, המונחת בתבנית. מושחים את העוף בנדיבות - מבחוץ...
מה-22/06/08 | צפיות: 11,239

דרוג מתכונים
12 מדרגים.
אוסובוקו אוסובוקו - מתכון עורך
 אלי לנדאו
נדרשת תבנית גדולה ועמוקה, שתוכל להכיל שתי שוקיים. מתחילים את הבישול על הכיריים. משמנים את...
מה-29/03/07 | צפיות: 10,883

דרוג מתכונים
6 מדרגים.
חזה טלה (כבש) צלוי בנענע
חזה טלה (כבש) צלוי בנענע - מתכון עורך
 חיים כהן
שוטחים את נתח הבשר בתבנית. מזרזפים עליו מעט שמן זית. מפזרים את עלי הנענע וגרגרי הפלפל הירוק...
מה-06/04/08 | צפיות: 6,078 | זמן: 00:07:55 |

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
צלי כתף בעשבי תיבול וירקות צלי כתף בעשבי תיבול וירקות
 נטליה קסרוטי
מנה בשרית פשוטה להכנה והתוצאות מרשימות...
מה-26/01/08 | צפיות: 11,555

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
כרובית בטחינה גולמית וסילאן כרובית בטחינה גולמית וסילאן - מתכון שף
 ארז קומרובסקי
מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים. מחממים תנור לטמפ' 250 מעלות (או לטמפ' הכי גבוהה בתנור). מערבבים...
מה-25/08/08 | צפיות: 8,975

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
תפוחי אדמה בתנור גירסא א' תפוחי אדמה בתנור גירסא א' - מתכון עורך
 אלי לנדאו
תוספת למנה בשרית שבדרך כלל זוכה ליותר תשומת לב ותשואות מאשר המנה העיקרית עצמה. ...
מה-12/01/08 | צפיות: 15,404

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
חזה עוף במִשׁרת רימונים חזה עוף במִשׁרת רימונים - מתכון עורך
 אלי לנדאו
מערבבים את מרכיבי המִשרה (בעצם כל המרכיבים, להוציא חזה העוף). מניחים את חזות העוף בקערה. יוצ...
מה-29/03/07 | צפיות: 7,653

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
סטייק פילה במחבת ובתנור סטייק פילה במחבת ובתנור - מתכון עורך
 חיים כהן
זו השיטה המקובלת במסעדות להכנת סטייקים, כשצריך להכין מספר גדול של סטייקים בו...
מה-29/08/07 | צפיות: 10,383

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוף בתנור עם תפוחי אדמה עוף בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 חיים כהן
המנה הכי קלאסית והכי פשוטה בעולם. דומה כי לכל בשלן/ית מתחיל/ה יש מתכון כזה, אבל...
מה-18/08/09 | צפיות: 11,047

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
   1   2   3   4   5   6   7   8    >>



 פרסומות




 תגיות קשורות
דגים בתנור אורז בתנור אמנון בתנור אנטיפסטי בתנור אסאדו בתנור בטטה בתנור בצל בתנור בקר בתנור ברוקולי בתנור בשר בתנור גבינה בתנור דג בתנור דלורית בתנור דלעת בתנור דניס בתנור חצילים בתנור טונה בתנור ירקות בתנור כבד בתנור כבש בתנור כרובית בתנור כרעיים בתנור לחם בתנור סטייק בתנור סלמון בתנור עגבניות בתנור עוף בתנור פטריות בתנור פילה בתנור פסטה בתנור פרגיות בתנור קבב בתנור קישואים בתנור קציצות בתנור רוסטביף בתנור שום בתנור שוק טלה בתנור שניצל בתנור תירס בתנור תפוחי אדמה בתנור מתובל בתנור בגריל ארוחה שלמה בתנור ציפס, בתנור, מתובל פילה אמנון בתנור צלעות בתנור ספר ריבס בתנור צ'יפס בתנור דגיםבתנור ברבוניה בתנור מוסר בתנור



 פרסומות


 עוד באתר




 תגיות
תגיות

ווב 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.