1. בסיר עם מים ומלח לבשל את פלחי הכרובית כ-5-10 דקות לריכוך קל לסנן ולקרר במים קרים .
2. לטגן את הפלחים בציפוי קמח וביצה מכל הצדדים.
3. בסיר עם מעט שמן להזהיב את השום מעט להוסיף 2 כוסות מים והלימון להביא לרתיחה להוסיף את הכורכום האבקת עוף המלח והפלפל שחור להוסיף את הכרוביות המטוגנות ולבשל על אש נמוכה כ- 5-10 דקות להוסיף את הפטרוזיליה לכבות הלהבה ולהמתין 5 דקות עם סיר מכוסה. להגיש חם כמנה ראשונה מעדן.
בתאבון
גם לך יש סיפורים מעניינים על אוכל ובישול? הוסף אותם לבלוג שלך!
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הוסף תגובה
