זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: יוכי גלבוע זכאי :: ארץ כבד האווז ופטריות הכמהין
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:





ארץ כבד האווז ופטריות הכמהין (טרטופו)

"דברים של טעם", יוכי גלבוע זכאי
תאריך: 27/09/13 | צפו בפוסט: 215
טיול קולינרי לדורדון

אהבתי לאוכל הביאה אותי לחפש טיול קולינרי, כמשמעו - לטייל לאכול מעדנים ולבשל מעדנים.

בחיפושי הגעתי לאתר של שף שלום שיטרית ואידה אשתו, אנשים צנועים עם לב גדול ורחב, שעמד להוציא את טיולו לדורדון.
אז איך אפשר לתאר תענוג צרוף על הנייר ועוד בלי צבע ?

כהגדרתו של הטיול, אכלנו מעדנים שהוכנו ע"י שלום לארוחת הבוקר, אכלנו ארוחת צהרים קלילה בשטח, שהוגשה בסלסלות קש יפות, על שולחנות ערוכים עם מפות וכל זה לווה - ואיך לא - ביין טוב שהוגש בכוסיות יין מזכוכית, כמתחייב אצל אלה המכבדים ואוהבים יין.

ובערב - כאן הייתה עיקר ההילולה.
היא החלה בשעה 17:00, עת חזרנו מהטיול היומי, שאז בישלנו בהנחיית שלום את ארוחת הערב.
כמו מרק בויאבז, מרק דגים, כבד אווז בכל דרך אפשרית, ריזוטו, ברווז ומה לא בעצם ? וכמובן המזון תובל בפטריית הכמהין הידועה ועוד ועוד מעדנים שקצרה היריעה מלפרטם. 

גרנו בטירה והרגשתי כמו מלכה במהלך כל שמונת ימי הטיול.





הוסף תגובה


רוצה להיות חבר של יוכי גלבוע זכאי?

 
הפוסטים שלי: 1 - 3 מתוך 6, ממויין לפי תאריך
ארץ כבד האווז ופטריות הכמהין (טרטופו) - 27/09/13
חלות שמרים מתוקות לשבת ובלי מאמצים של הכנת מאפה שמרים - 30/01/12
למה אני, כנראה, אוהבת לבשל ויותר מכך - לאכול - 25/03/10

גם לך יש סיפורים מעניינים על אוכל ובישול? הוסף אותם לבלוג שלך!








שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.