זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: עוגת גבינה
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:





עוגת גבינה

הבלוג של חיים, חיים כהן
תאריך: 29/05/11 | צפו בפוסט: 7629
תגיות: עוגת גבינה, מתכונים לשבועות, עוגת גבינה אפוייה, עוגת גבינה ביסקוויטים,
עשרת מתכוני עוגות הגבינה האהובות עלינו ביותר

עוגת גבינה

חג השבועות הפך לחג הרשמי של עוגות גבינה בישראל, אבל אפשר ומומלץ לאכול עוגות גבינה בכל השנה. אני מת על עוגות גבינה. משהו בטעמם הרענן והחמצמץ-מתוק מדבר אלי תמיד בשפה ביתית וחמימה. לכל משפחה יש מתכון לעוגת גבינה שאהוב במיוחד על בני הבית – עוגת גבינה אפויה, עוגת גבינה וביסקוויטים או עוגת גבינה ותותים - ואלה מתכוני עוגות הגבינה האהובים ביותר על הדוקטור ועלי.

 

 

 

 

עוגת גבינה וביסקוויטים

 

קלאסיקה שלא נס ליחה ואחת העוגות הפשוטות הקלות ביותר להכנה. גרידת הלימון מעניקה למלית הגבינה טעם מעודן.

 

 

 

 

 

עוגת גבינה ושוקולד

 

השילוב בין גבינה לשוקולד הוא שילוב מנצח. כדאי להשתמש בשוקולד מריר משובח (לפחות 70 אחוז מוצקי קקאו).

 

 

 

 

עוגת גבינה על בסיס בצק פריך

 

קלתית בצק פריך, מלית גבינה מתובלת בשמץ ברנדי והרי לכם טארט גבינות הראוי לשבת בחלון הראווה של פטיסרי צרפתי מפואר.

 

 

 

 

עוגת גבינת עזים טרייה

 

עוגה מיוחדת במינה. טעמה החמצמץ של גבינת העזים מוסיף לה טוויסט מעניין ואחר.

 

 

 

 

 

עוגת גבינת מסקרפונה וביסקוויטים

 

מסקרפונה היא גבינה לבנה-שנהבית, בעלת מרקם רך מאד, וטעמים עדינים ונעימים של מתיקות שמנתית. את פני העוגה מצפים בקונפיטורת תות שדה (או כל ריבה אהובה אחרת) מומסת.

 

 

 

 

עוגת גבינה ביתית

 

מתכון ותיק ופשוט להפליא שהולך אתנו בנאמנות שנים רבות ומעולם לא אכזב.

 

 

עוגת גבינה ותותים

 

 

עוגת שמרים גבינה ודובדבנים

 

 

עוגת ריקוטה ואגסים

 

אגסים וריקוטה הוא חיבור איטלקי קלאסי. אופן ההכנה ניראה במבט ראשון מורכב, אבל מדובר בעוגה קלה להכנה ובהישג יד של הטירון בטבחים.

 

 

עוגת ריקוטה ותפוחים





תגובות:
נכתב על ידי: dantonio, ב: 2011-06-01 15:51:03
העוגות בהחלט נראות טעימות.
נכתב על ידי: dantonio, ב: 2011-06-01 15:57:39
מה הוא לדעתך אוכל ישראלי? והאם הוא בכלל קיים כיום לדעתך?
נכתב על ידי: משה רצון, ב: 2011-07-10 18:13:07
העוגות מראות סימני חיים, גרמת לי להוציא ריר מעוגה לעוגה.
הוסף תגובה


רוצה להיות חבר של חיים כהן?


פוסטים נוספים מאת חיים כהן:
בתקופת המצור על ירושלים - 11/11/07
הכל מתחיל במטבח - 14/11/07
אל תפחדו מדגים - 06/04/08
קציצות - ריח של בית - 15/04/08
מחירה של ביצה טריה - 21/04/08
לחץ כאן לכל הפוסטים של חיים כהן

גם לך יש סיפורים מעניינים על אוכל ובישול? הוסף אותם לבלוג שלך!

לחץ כאן לכל הפוסטים








שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.