זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: bigjack :: צלי כנפי הודו ברוטב אדום
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:





צלי כנפי הודו ברוטב אדום

אוכל מבית טוב, bigjack
תאריך: 03/10/09 | צפו בפוסט: 8130
תגיות: צלי כנפי הודו, רוטב אדום, אוכל מתכון, bigjack,
תבשיל מהיר וקל להכנה

צלי כנפי הודו ברוטב אדום














תבשיל קל ומהיר הכנה לאמצע השבוע כשמתחשק משהו חם בטעם ביתי בלי הרבה בלאגן והתעסקות.....בחיי שתוך רבע שעה הכל כבר בסיר מתבשל על הגז.
על אותו המתכון אפשר להכין גם עם חלקי עוף במקום ההודו.....אישית אני די אוהב כנפי הודו ושלא נדבר בכלל על המחיר המצחיק שלהן.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
צלי כנפי הודו ברוטב אדום - bigjack
 
 
 

מצרכים:

2 כנפי הודו לא גדולות כל כנף מחולקת ל-2
2 בצל חתוך לרצועות
6 שיני שום קצוצות
3-4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
2-3 גזר קלוף וחתוך לקוביות
2 פלפל חריף חתוך לטבעות (רק למי שאוהב חריף)
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה גס
1 כף פלפלצ`ומה או פפריקה חריפה או מתוקה
1 שקית אפונה עדינה
3 כפות רסק עגבניות
1 כף חוואייג` למרק
פלפל שחור גרוס
מלח
שמן זית
 
 

אופן ההכנה:
מאדים בשמן בצל, גזר ופלפל חריף עד להזהבה קלה,
מוסיפים את כנפי ההודו וממשיכים לטגן עד הזהבה קלה משני הצדדים,
מוסיפים את השום והתבלינים ומערבבים טוב 2-3 דקות,
מוסיפים תפוחי אדמה, פטרוזיליה ומים רותחים עד לכיסוי המצרכים,
מביאים לרתיחה ומבשלים 45 דקות מכוסה על אש קטנה,
טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך,
מוסיפים את האפונה ואחרי רתיחה חוזרת מבשלים עוד 15 דקות.
 
 מעולה להגיש עם קוסקוס או אורז לבן
 
 
 
 ==========================================================
 
 
 
 
 
 
 
 
 
הזהבה של הירקות
 
 
 
 
 
 
 
פטרוזיליה ותפוחי אדמה מחכים לתורם על הקרש
 
 
 
 
 
 
 
כנפי ההודי מזהיבות 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
התבשיל בשלב האחרון של הוספת האפונה
 
 
 
 
 
 
ועכשיו אפשר לשבת לשולחן
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                                                              בתיאבון  





תגובות:
נכתב על ידי: גולדי כירוג, ב: 2009-10-06 08:15:53
זה תבשיל שעובר במשפחה שלנו המון דורות , אכן תבשיל מנצח
נכתב על ידי: מיריתגרוסמן, ב: 2009-10-21 20:43:17
אני מודה שזו פעם ראשונה שאני נתקלת בתבשיל הזה, הכנתי אותו לארוחתת הצהריים היום וכולם ללא יוצא מן הכלל ליקקו את האצבעות, היה מעולה!!! תודה רבה!
נכתב על ידי: bigjack, ב: 2009-11-22 14:03:19
פעם ראשונה כי זה מתכון שאני המצאתי ואילתרתי :-) שמח לקרוא שהכנת ושאהבתם.
הוסף תגובה


רוצה להיות חבר של bigjack?

 
הפוסטים שלי: 1 - 3 מתוך 50, ממויין לפי תאריך
סלופי ג'ו והום פרייז בצ'ילי וחלב קוקוס - 05/03/11
קדירת שפונדרה אורז וירקות - 12/02/11
קציצות מטוגנות ואורז אדום לשבת - 05/02/11

גם לך יש סיפורים מעניינים על אוכל ובישול? הוסף אותם לבלוג שלך!








שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.