זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אמיר אריה :: ארוחה קייצית - נודלס קר
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:





ארוחה קייצית - נודלס קר

השף הרעב, אמיר אריה
תאריך: 07/08/09 | צפו בפוסט: 2263
תגיות: קר, נודלס, פסטה, רוטב,
אין כמו מנה קרירה וקלה לימי הקיץ הלוהטים.

ארוחה קייצית - נודלס קר

 
כאן בטייוואן, בכל קיץ מוכרים כמעט בכל פינה את המנה הזו. בכל קופסא תקבלונודלס קר, מלפפון קצוץ דק, גזר קצוץ דק ולעיתים רצועות עוף קרות, לכל זהצמוד רוטב המבוסס על שמן שומשום, משחת שומשום (טחינה בעברית ), דבש, זנגביל ועוד...
 
לקח לי קצת זמן למצוא את המתכון לרוטב הטעים הזה, והרי הוא לפניכם, קל להכנה, בריא ומשביע:
 
 כ-10 דקות               מספר סועדים : 3-4
 
רכיבים:
 
500 גרם ספגטי/נודלס
1 כוס גזר קצוץ למקלונים דקים (לא הוספתי למנה)
1 כוס מלפפון קצוץ למקלונים דקים
200 גרם רצועות עוף דקות מוקפצות במעט שמן ומקוררות (לא הוספתי למנה)
שומשום לקישוט
 
רוטב:
 
1/4 כוס טחינה
2 כפות רוטב סויה
3 כפות מירין
1 כף חומץ אורז או חומץ רגיל
3 כפיות שמן שומשום
2 כפיות אבקת זנגביל (ניתן להשתמש בזגביל טרי, טעמו יהיה יותר מודגש)
2 כפות מים
1 כפית דבש
1/2 כפית אבקת צ`ילי
 
אביזרים נלווים:
 
כלי לערבוב הרוטב (בקבוק או צנצנת)
3-4 קערות עמוקות
 
אופן הכנה:
 
מבשלים את הספגטי לפי הוראות ההכנה ומקררים היטב.
מערבבים את כל חומרי הרוטב בבקבוק או צנצנת.
מחלקים את הספגטי לקערות, מפזרים ירקות ועוף ומוזגים בנדיבות מהרוטב, מפזרים שומשום ובתיאבון
 
 


אמיר אריה





הוסף תגובה


רוצה להיות חבר של אמיר אריה?

 
הפוסטים שלי: 1 - 3 מתוך 6, ממויין לפי תאריך
דג בסגנון סיני - 07/08/09
עוף 3 כוסות (sanbeiji - three cups chicken) - 07/08/09
ארוחה קייצית - נודלס קר - 07/08/09

גם לך יש סיפורים מעניינים על אוכל ובישול? הוסף אותם לבלוג שלך!








שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.